night sky full of stars　★★★　Yeah!!

幕張のイオンのフードコートにあった店。

これを見て目から鱗でした。

スキレットにカレーでキャンプとは安直な・・・！

何が目から鱗って？

それはこの店のカレーの作り方です。

目から鱗が落ちたところで、早速実践してきました。

まずは、レトルトカレーとレトルトご飯を茹でます。

今回はあえてワンバーナークッキングです。

レトルトご飯が出来たら玉葱を炒めます。

ソロ用のちっちゃいフライパンですので玉葱１個だとちょっと無理がありますけど・・・。

ここまで炒めたら皿に移して次はお肉を焼きます。

肉によく火が通ったら先ほどの玉葱と一緒にします。

お皿にご飯を盛り付けて、炒めた玉葱と肉をかけて、その上にレトルトカレーをかけます。

レトルトカレーが見違えて本格っぽいカレーが出来上がりました。

具材を炒めてカレールーを最後に合わせて出来上がるというまさに目から鱗の作り方。

試しに作ってみましたが、これはまさにキャンプのカレーです。

カレーの後片付けって面倒なんで、キャンプでカレーは避けてました。

けど、これならちょっと本格っぽいカレーが出来ます。

あとはレトルトカレーで何が一番美味しいかちょっと考察が必要なのと、

具材のバリエーションですね。

アレンジでパスタにも流用できそうです。

幕張イオンのフードコートのキャンプエクスプレスで思いついた技を実践してみました。